Este año como podía me puse a recorrer varias fiestas de vendimia por Chile y vaya que bonitas son, fui a Curicó, Isla de Maipo y Casablanca. En algunos pueblos o comunas ligadas a este brebaje no hacen fiestas en época de cosecha de uva pero si le rinden homenaje al vino en otras fechas del año. Igual merece ser necesario conocer una pincelada de las regiones vitivinícolas de Chile, para eso pinche en el hipervínculo.
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| Carne, pan y vino. Ñam. |
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| Valles vitivinícolas de Chile. |
La vendimia es la recolección y cosecha de la uva (definición de la rae), pero es entorno a la uva vinífera que se hace la fiesta porque si se ha fijado en la zona centro norte que es donde hay harta uva de mesa no hacen ningún jolgorio. La cosecha de la uva vinífera va de fines de febrero hasta incluso fines de mayo, e ipso facto se hace la molienda para luego poner a fermentar esos caldos que serán degustados por todos los comensales. Hay que tener en cuenta el vino es una bebida que tiene un origen, pfff vieejo, datado en las antiguas civilizaciones de Egipto, Grecia y Roma donde hasta había un Dios del vino. Demás esta decir que sale mencionado en la Biblia. El vino esta presente en el arte, la comida, la música, la poesía, el cine, la religión, la medicina... el vino es historia así que una fiesta en su honor no es malo.
Las fiestas de la vendimia se hacen casi todas en la zona centro sur de Chile, siendo las más importantes en las ciudades de Curicó, Santa Cruz, Isla de Maipo, Casablanca (justamente en orden de mayor a menor nivel de producción, actividades, duración y fechas de desarrollo). También hay fiestas de la vendimia en otras comunas que se indicaran más abajo.
Referencias que todas las fiestas de las vendimia mencionadas a continuación tienen en común: la entrada es liberada, las viñas presentadas son las más conocidas a nivel nacional e internacional, se realiza en la plaza de armas y en las calles aledañas, la copa viene con un grabado alusivo a la fiesta, hacen clases de cata de vino, la competencia principal es la pisada de uva, venden muuucha comida típica y artesanía de la zona.
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| La pileta del vino ya vacía :/ |
Fiesta de la Vendimia de Curicó (región del Maule). Es la fiesta de la vendimia con más tradición en el país, la más vieja y con mayor público pues van más de 100 mil personas a mirar. Se realiza por 4 días generalmente el tercer fin de semana de marzo. Lo novedoso aquí es que siempre invitan a un país a participar del evento y tienen una pileta por donde brota vino en vez de agua... y se puede degustar!. Tienen dos escenarios; uno para las actividades costumbristas (competencia de pisadura de uva por viñas, folclore, elección de reina) y otro para los artistas que hasta de otros países se vienen a presentar. Y los stand de las viñas participantes son alrededor de 12, se vende una copa a $2500 (puede llevar una de la casa), los tickets para degustación valen $500, puede juntar varios tickets para un trago más caro (premium) o para comprar una botella directamente en el stand de la viña y se puede degustar hasta que cierren el evento. Este 2015 fue su versión 29.
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| Llegando a la plaza estaba la gran botella para sacarse la foto. |
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| Tanta gente por Dio! degustando. |
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| Vendimia en valle de Colchagua |
Fiesta de la Vendimia de Santa Cruz (región de O'Higgins). El valle de Colchagua es uno de los más importantes del país y también el más producido en el ámbito del enoturismo. Se realiza por 3 días durante un fin de semana generalmente a comienzos de marzo, llegan más de 100 mil turistas a ver y también se presentan artistas conocidos a nivel nacional. Participan 13 viñas del valle, y lo que difiere de las otras es el precio de las copas pues hay copas "común" y "premium" con costos entre $5.500 y $10.000 con tickets incluidos (3) los cuales se pueden comprar por separado pero sólo se puede degustar con la copa oficial. Las degustaciones son restringidas por horario pero hasta bien tarde. Este 2015 fue su versión 16.
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| Aquí figuran mis compañeros y yo pisando uvas por la viña. |
Fiesta de la Vendimia Isla de Maipo (región Metropolitana). Se realiza en una comuna rural muy pequeña que está a unos 40 km de Santiago, cerca de Talagante. Aquí llegan alrededor de 40 mil espectadores, la fiesta se desarrolla por 2 días generalmente el último fin de semana de marzo, y se desarrolla a lo largo de una calle la cual durante 4 cuadras está llena de stands cerrando el fondo con el escenario donde se hacen las actividades y se presentan los artistas que también son famosos, en la plaza de armas (detrás del escenario) se colocan todos los puestos de asados. Participan sólo 4 viñas, pero muy importantes a nivel nacional. La venta de copa (vale $4.500) da derecho a tickets (4) y no se venden tickets de forma independiente, además la degustación es hasta tipo 7 de la tarde, la venta de botellas de vino se hace en un puesto determinado por la organización. Lo simpático de acá es la elección del "vino favorito", a la gente le dan a degustar vinos cuyas botellas están envueltas en papel para que ellos elijan el que le gusto más sin ver la marca, al final del día se devela el vino que ganó. Este 2015 fue su versión 12.
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| Harta gente en el área de degustación. |
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| Una vista a la calle donde se hace la fiesta de la vendimia en Isla de Maipo. |
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| Gente compartiendo en la plaza de Casablanca. |
Fiesta de la Vendimia Casablanca (región de Valparaíso). Es la fiesta más nueva de las anteriores y sin desmerecer es la que menos jolgorio tiene, hasta menos stand de comida y artesanía tiene y se limita sólo a la plaza de armas... bueno, es nueva y vienen como 30 mil turistas. El valle de Casablanca es conocido por sus vinos blancos, algunos de una complejidad indiscutible y alabada por muchos críticos que le pegan al rubro así que venir a degustar un vino blanco acá es ideal, un manjarsh. El evento es por 2 días, el segundo fin de semana de abril en la ciudad de Casablanca. Se presentan 10 viñas del valle, la copa vale $5.000 y dan tres degustaciones, tampoco venden tickets de forma independiente. Lo novedoso acá es la "barra de espumantes", la que he visto sólo en esta fiesta', ahí venden otra copa a $3.000 y da derecho a degustar 3 espumantes, si paga un poco más el ticket le da derecho a una porción de ceviche. Aquí hay pisada de uva pero para elegir la reina de la fiesta, en las tres anteriores es competencia por viñas. Este 2015 fue su versión 3.
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| Y la zona de degustación llena, para variar. |
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| La plaza y el escenario al fondo. |
Las otras fiestas de las vendimias...
Ovalle tiene su fiesta el último fin de semana de febrero y por dos días. Se elige reina por votación popular, hay stand de cervezas y pisco... hay más pisco que vino. La copa valía $3.500 con derecho a 4 degustaciones y el cierre del show considera artistas nacionales.
En Pirque también hacen una fiesta pero del vino aunque por la fecha la consideré como vendimia, este 2015 fue su versión 11 y se desarrolló la segunda semana de abril (igual que en Casablanca). Aquí se juntan las viñas del "maipo alto", algunas muy conocidas como Concha y Toro junto a viñas pequeñas con manejo orgánico y biodinámico, sumando alrededor de 25 viñas. También tienen un show. Lo novedoso acá es que también hay stand con cervezas artesanales. Lo malo, la entrada vale $5.000 y la copa con 6 degustaciones otros $5.000.-
En Chillán también hacen lo suyo, el valle del Itata es uno de los más viejos del país y ahora está resurgiendo nuevamente. Se hace por 3 días el segundo fin de semana de marzo.
En Traiguén se realiza la fiesta de la vendimia más austral de Chile y la última de la temporada, siendo realizada el último fin de semana de junio. Si, junio! No es la gran fiesta pero tiene vino, que es lo importante, comida, catas guiadas.
En Traiguén se realiza la fiesta de la vendimia más austral de Chile y la última de la temporada, siendo realizada el último fin de semana de junio. Si, junio! No es la gran fiesta pero tiene vino, que es lo importante, comida, catas guiadas.
Las comunas menos conocidas también hacen su fiesta de la vendimia a una escala local, con vinos de productores campesinos y sin tanta parafernalia como las fiestas grandes. Son sencillas pero con el amor de familia y generalmente por un día... aquí hasta le pueden dar una botella, o garrafa. Por mes tendríamos fiestas en...
Abril: Punitaqui (región de Coquimbo). Buin (región metropolitana). Curtiduría (región del Maule). Fiesta de la chicha en Ránquil y fiesta de la vendimia en Nacimiento, Yumbel, San Rosendo, Portezuelo, San Nicolás (región del Biobio).
Y ¿cuándo no hay cosecha?, pucha... no hay fiesta de la vendimia pero el vino pasa a ser la excusa para hacer un evento.
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| Vino y folclore en Villa Alegre (foto @MauleNoticias) |
En otras localidad no hacen esta fiesta y hacen otros eventos para celebrar con vino. Por ejemplo, en la plaza de armas de Villa Alegre (región del Maule), hacen la fiesta "Vino y folclore" en fiestas patrias y la degustación incluye una copa. En el parque san Jerónimo de San Javier de Loncomilla (región del Maule) hacen la fiesta "San Javier, cultura y vinos", donde llegan miles de personas a degustar los vinos de la zona, acá se hace con poesía de fondo (poco común ¿verdad?) y también hay copa. En Talca hacen dos eventos, en marzo está el "Boulevard del vino" que lo hacen a media tarde, durante dos días en el centro de la ciudad, es como una fiesta de la vendimia pero con un toque más formal y hartos puestos de vinos... pero hartos, ya sea viñas grandes o pequeñas bodegas que se dan a conocer, hasta invitan a otros valles. Y en noviembre o enero llevan a cabo la "Noche del Carménère" en una casona a la salida oriente de la ciudad, esta es una gala donde se reúnen las viñas del valle del maule a presentar sus mejores vinos y se premia al mejor vino. En Santiago hacen un evento de vinos naturales, organizado por "chanchos deslenguados", es una oportunidad para ir a probar un vino diferente, sin químicos, artesanales y con un toque más exclusivo pues no lo encontrará en el supermercado de la esquina... y sin pagar demás, también incluye copa de degustación. En la comuna de Ránquil hacen el "concurso del vino y muestras tradicionales" donde los productores presentan sus vinos ante un exigente jurado, la fiesta dura 3 días, se hace bajo el puente a orillas del río Itata, hay degustaciones y comidas típicas, se ofrecen tours guiados a localidades, bodegas y museo de la zona y hay show con artistas importantes. En Santiago, en el local las pipas de Einstein celebran la "fiesta de la vendimia de Einstein", dura un sólo día pero cierran la calle, se instalan stand con artesanos y platos típicos, hay molienda de uva en zaranda, artistas folclóricos y mucho vino y chicha para degustar totalmente gratis... hasta curarse (aunque no es la idea).
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| San Javier, cultura y vinos, en corredor de la casa de un poeta. |
En ferias campesinas de zonas productoras de vino generalmente, por no decir siempre, hay algún stand de vinos de productores de la localidad. Y en Santiago cuando hacen esas ferias gourmet en estación Mapocho o en el parque Araucano también hay puestos, al igual que cuando hacen la expo mundo rural.
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| Noche del Carménère, Talca |
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| Boulevard del Vino, Talca 2016. |
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| Chanchos deslenguados, Santiago (foto de Facebook: chanchosdeslenguados) |
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| Puesto en fiesta típica en Portezuelo, y con vinos de la zona. |
Nota: Ponga atención a las fechas de los eventos pues siempre cambian según el año.
